Nutritie Wellness

În dialog cu Maria Spiridon, nutriţionist şi dietetician Premium Wellness Institute: Despre riscurile vieţii moderne - ce presupun şi cum le poţi combate

Alimentația omului modern este caracterizată de porții din ce în ce mai generoase, bogate în zaharuri, grăsimi nesănătoase sau sare, dar tot mai săracă în nutrienți și fibre alimentare.

Din cauza activității zilnice, care tinde să acapareze o mare parte a timpului, se trece foarte ușor peste mesele principale ale zilei urmând a le concentra într-o masă unică, seara târziu. Această masă unică este, de regulă, alcătuită din porții mari de alimente care ar trebui să acopere atât necesarul caloric total al zilei, cât și senzația de foame.

Iar pentru că timpul necesar preparării hranei este insuficient, se aleg alimente semipreparate sau de tip fast food şi, deoarece senzația de sațietate întârzie să apară, se completează cu dulciuri concentrate.

Dacă aţi realizat că urmaţi acest tipar în mod frecvent, este necesar să identificați și factorii care se asociază cu obiceiurile alimentare nesănătoase, ce pot deteriora iremediabil sănătatea:

  • sedentarismul;
  • fumatul;
  • excesul de alcool și de substanțe periculoase;
  • stresul;
  • consumul crescut de medicamente;
  • dezechilibrul spiritual și moral;

Cumularea acestor factori are ca rezultat degradarea biologică cu expresie patologică:

  • boală coronariană
  • hipertensiune arterială
  • obezitate
  • diabet
  • diferite forme de neoplasm
  • anemii carențiale

Este important de ştiut că dezechilibrul alimentar poate merge atât în sensul supraalimentației, dar și în sensul subalimentației, cu instalarea denutriției.

Statusul nutrițional normal se corelează cu un indice de masă corporală IMC = 18,5-24,9 kg/m².

Supraponderalitatea: IMC =25-29,9 kg/m²

Obezitatea de gradul I: IMC =30-34,9 kg/m²

Obezitatea de gradul II: IMC =35-39,9 kg/m²

Obezitatea de gradul III (obezitatea morbidă): IMC ≥40 kg/m²

Medicina inteligentă vine în sprijinul populației la risc cu soluții moderne de diagnostic și tratament care pot salva numeroase vieți reducând semnificativ epidemia de boli cardiovasculare, de diabet etc.

Asocierea tratamentului medicamentos specific cu terapia medicală nutrițională individuală, adecvată afecțiunii de sănătate, poate stabiliza sau ameliora boala existentă.

Terapia medicală nutrițională constă în:

  • analiza stării de nutriție, a compoziției corporale, a datelor de laborator, a anchetei alimentare;
  • prescrierea planului nutrițional personalizat (dieta);
  • monitorizare și evaluare periodică a progresului;

Planul nutrițional personalizat presupune schimbarea stilului de viață, includerea în alimentație a tuturor categoriilor de alimente și împărțirea lor pe cele trei mese principale și două gustări, excluderea alimentelor nesănătoase, a excesului de sare, o hidratare corectă.

Includerea activității fizice în programul zilnic scurtează timpul în care se obțin rezultate vizibile, atât în scăderea greutății, cât și în creșterea greutății – acolo unde este cazul, dar și în profilul biochimic sanguin.

MARIA SPIRIDON

NUTRITIONIST ŞI DIETETICAN

Centrul Medical Premium Wellness Institute